U prethodnom postu o dohrani beba (KLIK na link!), pisala sam općenito o našem iskustvu dohrane i uvođenja namirnica, a u ovom postu ću pisati primjerke naših jelovnika po mjesecima života. Neću pisati baš sve kombinacije koje smo isprobali jer bi post bio predug, a i same kombinacije se uglavnom ponavljaju i vrte u krug, odnosno, sve su varijacije na temu. Svakako, pisati ću redom kojim smo uvodili namirnice. Samo ću spomenuti za one koji možda ne znaju – svaka nova namirnica uvodi se po 3-4 dana zaredom.

 

Naša dohrana je počela u zimu i vodili smo se time da beba jede sezonske namirnice.

Sve namirnice su kuhane ili u vodi ili na pari. Jabuke i kruške sam kratko prokuhavala na početku dohrane zbog pektina kojeg sadrže, a koji teško pada na malene želudce. Ostalo voće nisam kuhala. Voće smo često miješali s dječjim rižinim, prosenim, zobenim ili pirovim pahuljicama marke Hole (ima ih za kupiti u trgovinama zdrave hrane) i to nam se pokazalo kao izvrsna kombinacija.

S 10,5-11 mjeseci smo počeli s laganim dinstanjem. Nisam klasično dinstala namirnice onako dugo, nego samo kratko i onda sam ih podlijevala vodom. Tako zapravo radimo i danas. 🙂 Kao nekakvo kuhanje u malo vode.

Nemam točne mjere i količine namirnica jer se radi o stvarno malenim porcijama. Npr. komadić bundeve, komadić prosa, šaka blitve, par cvjetova brokule i cvjetače, nekoliko žlica žitarica, par kapi maslinovog ulja i sl. 

Često se bebama u nove namirnice dodaje i malo mlijeka da okus bude poznat. I mi smo znali to raditi, a osim poznatog okusa, mlijeko nam je dobro došlo i za razrijediti namirnice poput batata koji je mekan, ali toliko gust i kompaktan da mu uvijek treba neka tekućina da bi se lijepo izmiksao. 

Oko uvođenja jaja u bebinu prehranu možemo čitati različita mišljenja stručnjaka. Neki ne pridaju preveliku važnost tome, dok su neki dosta radikalni i jaje preporučuju što kasnije, pa čak i iza druge godine života. Naša pedijatrica je rekla da je bitno konzumirati čitavo jaje prije prvog rođendana, odnosno, prije cjepiva koje se dobiva s godinu dana. Jaje se uvodi s posebnim oprezom – prvo žumanjak, a onda bjelanjak. Jaje je jaki alergen, pa ga treba uvoditi postepeno, doslovno komadić po komadić. Pošto je bjelanjak jači alergen, prvo se uvodi žumanjak i to na način da se stavlja u povrtne kašice prvo 1/8 dva puta u tjednu, pa idući tjedan 1/4 dva puta u tjednu, pa nakon toga 1/2 žumanjca dva puta u tjednu, pa 3/4 žumanjca i onda čitavo. To traje otprilike mjesec dana. 

Isto je i s bjelanjkom, samo se njega uvodi s otprilike 12 mjeseci ili malo ranije.

U danima kada se daje jaje, ne daje se meso. Jaje treba biti tvrdo kuhano.

5 mjeseci:

prvo smo probali kuhanu bundevu

kuhana jabuka

batat+mlijeko

riža+jabuka

bundeva+batat+mlijeko

bundeva+koraba

kruška+rižine pahuljice s mlijekom

kruška+jabuka

bundeva+riža

bundeva+proso

6 mjeseci:

palenta+koraba

batat+proso

palenta+koraba+maslinovo ulje 

(od tad smo u svaki ručak dodavali cca žličicu maslinovog ulja, osim u voćne obroke. Ulje sam dodavala u kuhanu kašicu, kao začin.)

proso+koraba+maslinovo ulje

jabuka+kruška+riža

bundeva+batat+koraba+maslinovo ulje

bundeva+proso+maslinovo ulje

jabuka+kruška+banana

batat+koraba+proso+maslinovo ulje

koraba+mrkva+palenta+maslinovo ulje

7 mjeseci:

jabuka+kruška+prosene, rižine ili pirove pahuljice s mlijekom

mrkva+koraba+proso+maslinovo ulje

cvjetača+proso+maslinovo ulje

brokula+riža+maslinovo ulje 

brokula+cvjetača+riža+maslinovo ulje 

koraba+mrkva+cvjetača+maslinovo ulje 

batat+brokula+maslinovo ulje  

cvjetača+mrkva+riža+maslinovo ulje 

batat+koraba+proso+luk+maslinovo ulje 

cvjetača+batat+brokula+luk+riža+maslinovo ulje

(krajem 7. mjeseca uvodimo luk u povrtne kašice i to ga oduševljava, okus kuhanog luka je slatkast što bebama savršeno odgovara)

Krajem 7. mjeseca života, probali smo piletinu i tada mu se nikako nije sviđala, tako da smo uvođenje mesa odgodili za nekoliko tjedana.

Također, krajem 7. mjeseca uvodimo voćni obrok posebno i ostavljamo ručak da uvijek budu povrće, žitarice i kasnije meso i riba, a voće jedemo posebno i to u popodnevnim satima.

Često se savjetuje da se voće jede ujutro, ali moj sin je imao takav bioritam da je ujutro jeo mliječni obrok, nije jeo užinu, ručao bi oko 13 (dan danas nam je ostalo isto vrijeme ručka, a i ostale stare navike su ostale vrlo slične iako sada jede voće i kroz jutro), oko 17 bi jeo voće, a oko 20 sati opet mliječni obrok.

Od voća smo i dalje kombinirali ono što smo imali sezonsko, a to su najčešće bile jabuke, kruške i banane zimi, a u proljeće i ljeto je zato bilo blagostanje od voćkica.

Probala sam mu dati i sušeno voće u obliku kašica ali to nikada nije prihvatio. Kada smo bili na putu, najčešće bih mu kupila Hipp kašice od kruške sa žitaricama, marelice ili breskve.

8 mjeseci:

puretina+proso+luk+mrkva+koraba+brokula+maslinovo ulje

blitva+batat+luk+maslinovo ulje 

puretina+cvjetača+brokula+proso+luk+maslinovo ulje 

cvjetača+brokula+luk+proso+maslinovo ulje 

puretina+batat+koraba+luk+maslinovo ulje

krumpir+blitva+puretina+luk+maslinovo ulje

brokula+riža+luk+maslinovo ulje 

 batat+luk+proso+maslinovo ulje 

krumpir+bundeva+luk+quinoa+maslinovo ulje

tikvica+brokula+luk+quinoa+maslinovo ulje 

tikvica+mrkva+cvjetača+luk+riža+maslinovo ulje

piletina+mrkva+koraba+batat+luk+maslinovo ulje 

oslić+mrkva+cvjetača+luk+riža+maslinovo ulje

brokula+cvjetača+tikvica+quinoa+luk+maslinovo ulje 

oslić+tikvica+mrkva+luk+riža+maslinovo ulje 

piletina+mrkva+tikvica+koraba+luk+proso+maslinovo ulje 

9 mjeseci:

brokula+mrkva+tikvica+luk+quinoa+maslinovo ulje 

špinat+puretina+riža+luk+maslinovo ulje 

žumanjak+brokula+mrkva+luk+proso+maslinovo 

riba ovčica+cvjetača+mrkva+tikvica+riža+luk+maslinovo ulje 

špinat+krumpir+žumanjak+maslinovo ulje 

blitva+batat+luk+žumanjak+maslinovo ulje 

teletina (koljenica)+koraba+mrkva+krumpir+luk+proso+maslinovo ulje 

 brokula+tikvica+riža+žumanjak+luk+maslinovo ulje 

špinat+riža+žumanjak+luk+maslinovo ulje 

puretina+brokula+tikvica+luk+proso+maslinovo ulje 

riba komarča+mrkva+tikvica+luk+riža+maslinovo ulje

teletina+batat+koraba+tikvica+luk+maslinovo ulje 

teletina+mrkva+batat+kus kus+luk+maslinovo ulje 

(s 9,5 mjeseci u popodnevni obrok smo uveli čvrsti jogurt koji je do nedavno OBOŽAVAO. Sada više neće ni da ga okusi.)

10 mjeseci:

piletina+grašak+mrkva+krumpir+luk+maslinovo ulje 

 riba (ovčica)+krumpir+mrkva+brokula+luk+maslinovo ulje 

mahune+mrkva+batat+koraba+luk+quinoa+maslinovo ulje 

teletina+mahune+mrkva+krumpir+luk+maslinovo ulje 

oslić+mahune+batat+mrkva+luk+maslinovo ulje 

riblja juha s rižom

tikvice+luk+kus kus+maslinovo ulje+malo kiselog vrhnja 

teletina+grašak+batat+luk+maslinovo ulje 

rajčice+tikvice+kus kus+luk+maslinovo ulje 

teletina+krumpir+mrkva+proso+luk+maslinovo ulje

 riba (komarča)+blitva+krumpir+luk+maslinovo ulje 

šalša od: rajčice+tikvice+luk+peršin+kus kus+maslinovo ulje 

riba (komarča)+blitva+špinat+listovi koromača+krumpir+luk+maslinovo ulje 

 11 mjeseci:

žumanjak+blitva+koromač+luk+riža+svježi sir+maslinovo ulje 

riba (lubin)+krumpir+mrkva+mahune+luk+riža+maslinovo ulje 

puretina+mrkva+luk+proso+list peršina i celera+maslinovo ulje

patlidžan+tikvica s grill tave

teletina+mrkva+krumpir+rajčica+list celera i peršina+luk+maslinovo ulje 

kupus+krumpir+luk+kus kus+maslinovo ulje 

riba (komarča)+krumpir+mrkva+mahune+listići celera i peršina+luk+maslinovo ulje 

riba (lubin)+blitva+koromač+mrkva+riža+maslinovo ulje 

žumanjak+bundeva+mrkva+mahuna+rajčica+luk+list celera i peršina+maslinovo ulje 

blitva+luk+proso+svježi sir+maslinovo ulje 

tjestenina bez jaja i šalša od rajčica

pred kraj 11. mjeseca počeli smo uvoditi bjelanjak isto kao i žumanjak – komadić po komadić.

12. mjeseci

teletina+bundeva+paprika+rajčica+luk+proso+maslinovo ulje+par zrna soli

riba (komarča)+grašak+rajčica+luk+peršin, celer+maslinovo ulje+par zrna soli

 puretina+bundeva+paprika+luk+maslinovo ulje+par zrna soli

jaje+blitva+krumpir+celer, peršin+proso+luk+maslinovo ulje

 teletina+grašak+rajčica+luk+kus kus+maslinovo ulje+par zrna soli

riba (komarča)+brokula+luk+riža+maslinovo ulje+par zrna soli

manistra na pome (u prijevodu: tjestenina s umakom od rajčica)

jaje+brokula+mrkva+mini rajčice+quinoa+maslinovo ulje+par zrna soli

tjestenina+tikvice+vrhnje

Evo primjer povrtnog ručka:

nekoliko cvjetova brokule i cvjetače, jedna mala mrkvica i komadić luka

cca dvije žlice prosa

mrkvu, luk i proso stavim u hladnu vodu

kada voda zakuha, na posudu s prosom, mrkvom i lukom stavim parilicu i na nju cvjetaču i brokulu.

Kada se sve skuha, u izblendano/izgnječeno dodam maslinovo ulje.

Varijacija na temu ima bezbroj. 

Npr. u ovo jelo kada se skuha možete dodati žumanjak (ili cijelo jaje);

Može biti i mesna varijanta, pa u vodu s prosom, mrkvom i lukom samo dodate komadić mesa.

Ovo je čisto primjer jedne od mojih varijacija baby recepata.

Primjer mesnog ručka:

Teletina, luk, batat i mrkva lagano dinstani na malo ulja i vode (11+)

Kada je gospodin je poželio jesti samostalno…

Često je završavalo ovako… 😉

Sviđa li vam se ovaj post?

Idući post iz serije o prehrani beba i našem iskustvu biti će ideje i recepti za 12+ mjeseci.

🙂